Originario della Borgogna, questo vitigno si esprime al massimo in zona collinare ed è sempre molto richiesto sui mercati stranieri. Per ottenere il classico colore ramato, si esegue una breve macerazione delle uve durante la vinificazione.
Originario della Borgogna, questo vitigno si esprime al massimo in zona collinare ed è sempre molto richiesto sui mercati stranieri. Per ottenere il classico colore ramato, si esegue una breve macerazione delle uve durante la vinificazione.